大蓝鯨这边全力生產当中。
陈寧也没有忘掉他的奶茶业务。
在陈寧这里。
他的打法是奶茶与娃娃机是相辅相成的。
虽然每一个都可以单独拎出去。
但两者合力,那就是1+1=10。
经过去年深大大一系列的直营店。
外加1亿的融资。
以及標准化的建立。
当然更为重要的供应链。
时值今日。
终於可以考虑一下推出加盟了。
不过在加盟之前。
陈寧还是先考察了一下各个环节。
先是標准化这一块。
这个標准化。
不仅仅是奶茶製作这一块的標准化。
也包括原材料粗加工的標准化。
比如最为原始的材料茶叶,他在製作这一块,也得標准化。
不能你这个地区的茶叶一个味道。
另外一个地区的茶叶一个味道。
虽然同品种的茶叶大体上是一个味道。
但炒茶方式的不一样,保存方式的不一样,口感也会有不一样。
陈寧要的不是个性化。
他必需標准化。
標准到每一家店製作的同一款奶茶,必需是同种味道。
这个別看很简单,但却很关键。
因为奶茶这东西,在未来不断发展当中,他会形成味觉记忆。
同时国內人员大家也是流动频繁。
他在这里喝了奶茶,也会到另外的城市喝奶茶。
在这里喝的奶茶要是与其他地方的奶茶味道不一样。
那么他就会对这个品牌失去信任,並会尝试其他的牌子。
所以有的时候很多人说过。
越是大牌的牌子,他的口感可能不是最好的,但一定都是相同的。
越是不相同,越是不能做大。
在这里面。
深大大吸收了乐佰氏创始人何博权的团队之后。
標准化这一块做得非常成功。
陈寧看到了一个细节。
比如糖的使用。
陈明標准化团队就搞出了每种奶茶品类配多少克糖的標准化操作。
至於你说精確到多少克是不是太严苛的。
陈寧认为,就必需这样。
当然会不会操作
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