说最近生意差,想换个行当,但不知道做什么好,本钱也有限。若是以前,苏晴或许会根据市场常见的小生意,给出一些中规中矩的建议。但这次,她仔细询问了女人的基本情况:住在哪里,有什么手艺,认识些什么人,能拿出多少本钱,抗风险能力如何。
然后,她没有立刻回答,而是花了几天时间,在女人居住的片区转了转。那是一片老旧居民区和新建公寓楼的混合区,人流量不小,但生活配套不全,尤其是缺乏方便、实惠的早餐点和便民维修点。她又观察到,那片区域有几个新建的工地,不少工人就近租住,对快速、便宜、能带走吃的食物需求很大。同时,老居民区里独居老人多,换个灯泡、修个水管、通个下水道这类小事,经常找不到人,或者被要高价。
苏晴找到那个女人,没有建议她去卖煎饼果子或开小卖部——这些竞争太激烈。她提出了一个“组合建议”:
“刘姐,我看你手巧,人也利索。你住的那片,工地多,工人早上赶工,没时间坐下来吃。你可以早上五点到八点,在你家楼下推个三轮车,卖现包的馄饨、饺子,提前包好冻上,早上现煮,汤底用骨头熬好,用一次性碗装着,加点紫菜虾皮,工人拿着就走,方便实惠。本钱就是一辆二手三轮、一个煤气罐、几个锅碗,还有肉馅面粉,你以前在饭店帮过厨,调馅应该没问题。”
看到女人眼睛亮起来,苏晴继续说:“这是早上的活儿。白天,你可以接点零碎的维修活儿。不用太难,就换灯泡、水龙头,通个简单的下水道,修个桌椅板凳。工具不贵,技术不难学,网上有视频,我可以教你点基础。你住在那边,街坊邻居都熟,信任你。老人家里这种小活儿多,收费公道点,积少成多。两样加起来,虽然辛苦,但比你现在守摊子强,而且灵活,本钱也压得住。”
女人听得连连点头,但又有顾虑:“可我……我一个人,又卖早点又干维修,忙得过来吗?维修那活儿,我怕干不好……”
“早上卖早点,你爱人或者家里老人能帮把手吗?哪怕只是帮忙看会儿摊、收收钱。维修的活儿,先从最简单的做起,接活前说清楚,太复杂的、有风险的(比如涉及电、燃气主管道)不接,只接确定能干的。口碑做起来,再慢慢扩展。而且,”苏晴压低声音,“我听说,那片可能要旧改,虽然还没文件下来,但风声已经有了。一旦启动,租房的人会更多,流动人口增加,早点需求更大;装修、搬家的人也多,小修小补的活儿少不了。你现在进去,正好卡在点子上。”
最后
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