而“真”，恰恰是无需任何雕饰的“本味”。是存在于万物之初，甚至在“美”这个概念诞生之前，就已经存在的东西。
李明眼中的迷茫一扫而空，取而代之的是一种前所未有的清明。
他对着乔晚深深鞠了一躬，然后毅然转身。他放下了所有精心挑选的有机蔬菜，也无视了那些古法酿制的珍贵酱料。他大步走到厨房最不起眼的角落，掀开那个巨大的米缸，用一个最普通的木勺，舀出满满一碗晶莹饱满的白米。接着，他又从那个装粗盐的陶罐里，取出了几粒未经任何提纯的、带着海洋气息的粗粝海盐。
他没有用任何复杂的厨具，只是提着一桶从后院古井里打上来的清冽井水，回到灶台前。
淘米，注水，点火。
他的每一个动作都变得专注而虔诚，仿佛在进行一场神圣的仪式。
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