团的注资与合作?比如鼎盛?我听说他们很有兴趣。”
来了,苏念栀心中一凛。
这人看似随意搭讪,实则话里有话,甚至直接点出了鼎盛。
她脸上露出惊讶和谦逊:“陈记者过奖了,苏记刚刚起步,还有很多需要学习和改进的地方,目前只想踏踏实实把现有的菜品做好,服务好夜市的老顾客,至于合作,暂时还没有考虑那么远,鼎盛是大公司,我们小摊小户,恐怕高攀不起。”
她既没有否定自己的价值,也没有表现出对鼎盛的向往或畏惧,回答得滴水不漏。
陈记者眼中闪过一丝意外,笑了笑:“苏小姐太谦虚了,以你的手艺和沈老的看重,前途无量。”他没有再继续这个话题,转而聊起了今天几道菜品的风味。
苏念栀一边应对,一边暗自警惕,看来,鼎盛的手,伸得比她想象的还长,连沈老的沙龙里都有他们的眼线或说客。
品鉴环节正式开始,一道道精致的菜肴被端上长桌。
李师傅的清汤东星斑鲜掉眉毛,白案大师的文思豆腐羹刀工如诗,甜品师的秋月口感层次丰富……
轮到苏念栀时,她并没有做什么复杂菜式,只是借用小厨房,用现场最普通的鸡蛋米饭和几样简单配料,炒了一份最基础的蛋炒饭。
然而,当那盘金黄油润,热气腾腾的炒饭被端上来时,原本有些喧闹的长桌渐渐安静下来。
行家一出手,就知有没有。
在场的都是懂吃会做的人,只看那米饭的颗粒分明,蛋花蓬松嫩滑,色泽均匀诱人,就知道这盘炒饭的火候和功底。
沈墨言率先拿起小碗,盛了一些,细细品尝。他闭上眼,片刻后睁开,眼中尽是满意:“返璞归真,好!”
李师傅也尝了一口,紧绷的脸上终于露出一丝松动,微微点了点头。
那位挑剔的白案大师,更是难得地开口赞了一句:“火候和调味,恰到好处,难得。”
一盘看似最简单的蛋炒饭,却赢得了在场诸多行家的认可。
没有炫技,只有扎实到极致的基本功和对食物本味的尊重。
苏念栀知道,自己这一步,走对了。
她用实力,而非噱头,真正在这个小圈子里,留下了一个清晰的印记。
沙龙后半程,气氛更加融洽。
不少人主动过来与苏念栀交谈,话题不再试探,更多是关于烹饪技巧和食材选择的探讨。
离开时,沈墨言亲
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