见众人都已经距离够远了,陈飞才将鞭炮引信点着。
随着噼里啪啦的一阵声响,钱峰的工厂也算是正式开业了。
鞭炮声音刚停下,钱峰便招呼众人走进工厂。
进了工厂后,钱峰看着众人道:“今天厂子第一天开业,大家先熟悉下工作流程。”
“表姐,你那边看下怎么安排,以后这边都是你负责了,我就不操心了。”
钱峰将事情交给了周莉,自己做起了甩手掌柜。
对于管理员工,钱峰其实还没有周莉会管,这也可能是周莉独有的天赋吧。
表姐周莉对腌制鸡排的流程已经很熟悉了,现在主要是人员安排。
原先在步行街那边,表姐四人一起做,都忙不过来,以后她专职负责工厂这边的事情。
步行街那边的摊位,所需要的人手,还是要多加一些。
最终,周莉思考了一会,便将众人的工作都安排好了。
自己从步行街离开后,李超主要负责那边所有的事情。
相比陈飞,李超的性格更适合做管理。
虽然陈飞现在的情况,也好了很多,但是李超还是最优的选择。
周莉让新招聘的陈姐和刘哥,留下来帮自己腌制鸡排,赵姐和李哥和李超他们几人去摆摊。
虽然摆摊少了一个周莉,但是多了两人,虽然也是新手,但是也够用的了。
“陈飞,你先教他们四个熟悉下怎么炸鸡排。”周莉看着一旁的陈飞说道。
“好的周姐。”
“学完以后,带她们几个过来我教他们怎么腌制鸡排。”
以前,由于没有冰柜和时间,所以只能每天做多少卖多少。
腌制好的鸡排也是因为不能长时间存放,让几人发愁。
有时候想多做一些,但是害怕放时间久,而变味了,不得不放弃。
不过现在好了,工厂里买了两个大冰柜。
只要将腌制好的鸡排,打包好,放入冰柜就行了。
这样也方便拿货的人进货。
忙碌了一上午,几人腌制了四百多份鸡排,这下也足够几人下午卖的了。
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