炒鹿肉则更显清爽,将鹿肉切成薄片,搭配青椒和木耳翻炒,火候十足,鹿肉鲜嫩爽口,青椒脆甜,木耳爽滑,解腻又下饭,孩子们吃得津津有味,一碗米饭很快就见了底。
山鸡野兔炖锅则用了东北的大铁锅,加入榛蘑、土豆和粉条,慢火炖上一个时辰,山鸡和野兔的鲜香融入汤中,榛蘑的鲜美更添风味,土豆绵软,粉条吸饱了汤汁,筋道爽滑,喝上一口热汤,浑身都暖洋洋的,云茹捧着大碗,呼噜呼噜地喝着汤,小脸上沾着汤汁,含糊道:“爸爸,东北的菜也太好吃了!比济南的把子肉还香!”惹得一家人再次笑作一团。
酒足饭饱,一家人坐在庭院的藤椅上休憩,晒着秋日的暖阳,喝着东北的榛蘑茶,聊着天,惬意无比。李辰看着眼前的家人,心中满是温暖,转头对身旁的东北军区负责人问道:“如今东北的情况,比我预想的还要好,详细说说最近的发展。”
负责人立刻恭敬回道:“总指挥,托您的福,如今的东北,早已今非昔比。去年一年,东北的经济总量已经达到了300多亿华元,折算下来相当于200亿美元,今年的势头更猛,预计年底还能再涨一截。人口也突破了5000万大关,比小日本的本土人口还要多,而且还在持续增长,不少关内的百姓都往东北迁,说是看中了这里的安稳和富饶。”
这番话,让家人都颇为惊叹,李老栓感慨道:“想当年,东北被日俄轮番侵占,百姓民不聊生,如今能有这样的光景,实属不易。”
李辰点了点头,眼中满是欣慰。
“物价方面呢?”李辰问道,负责人立刻回道:“如今东北的物价,比山东还要低一些。您看,大米一斤只要两个华分,面粉一斤一个半华分,猪肉一斤也才一毛华元,蔬菜瓜果更是便宜,国营农场和牧场的物资供应充足,根本不愁物价上涨。而且咱们的货币稳定,百姓手里有钱,也敢花钱,市场自然就热闹了。”
这一点,李辰一家人一路上也深有体会,沿途的商铺里,各种商品琳琅满目,粮食、布匹、日用百货一应俱全,百姓们购物时从容不迫,脸上满是安居乐业的满足。而这一切的背后,是东北国营农场和牧场的全面机械化发展。负责人继续介绍道:“如今东北的国营农场,基本实现了全程机械化,从播种、灌溉到收割、脱粒,全都用的是系统支援的大型机械,一台联合收割机一天能收割上百亩麦子,比以前人工收割快了几十倍。牧场也实现了机械化,饲料加工、挤奶、防疫全都有专门的设备,如今东北的粮食产量占了全国的三成多,肉类
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