标价三万八千八百元的“秘制宫廷烤全羊”配方及全套工艺视频教程。
价格下面,是一排金光闪闪的大字:“独家秘方,百年传承,一招鲜,吃遍天。”
华韵的鼠标光标,在“立即购买”的按钮上,悬停了许久。
她深吸一口气,不再有丝毫犹豫。
“咔哒。”
一声清脆的鼠标点击声,在寂静的深夜里,显得格外清晰。
支付成功的页面弹了出来。
华韵靠在椅子上,长长地舒了一口气。
配方和教程视频很快就下载到了电脑里。
华韵点开其中一个视频,戴上了耳机。
视频里,一位穿着白色厨师服、戴着高帽的老师傅,正对着镜头,用一口标准的普通话,讲解着羊只的选择标准。
“烤全羊,首选当年的羔羊,以六月龄左右为佳,净重三十斤上下,多一分则柴,少一分则寡……”
老师傅的声音不疾不徐,每一个字都像是用尺子量过一般,精准而沉稳。
华韵看得极为专注,甚至拿出了笔记本,开始记录要点。
她需要一个人。
一个能将这些理论,完美转化为现实的人。
一个能镇得住场子,扛得起这门手艺的,真正的烤羊师傅。
她脑海中闪过村里几个平日里爱鼓捣吃食的长辈。
堂伯华石?
不行,堂伯杀羊是把好手,让他掌勺大锅炖菜还行,这种精细活儿,他那双粗糙的大手恐怕拿捏不准火候。
满叔?
也不行,满叔性子急,烤全羊最需要的就是耐心。
华韵的眉头微微蹙起,指尖无意识地敲击着桌面。
这个人,必须技术过硬,做事踏实,而且,还得是自己绝对信得过的人。
一个名字,毫无征兆地,就这么从记忆深处跳了出来。
舅舅,李野。
华韵的眼睛倏然一亮。
她怎么把舅舅给忘了!
舅舅李野,是她妈妈李桂芬的亲弟弟。
年轻时,舅舅可不是个安分的庄稼汉。
他一个人跑到城里的大饭店后厨当学徒,从切墩、配菜干起,硬是凭着一股子机灵劲儿和肯钻研的韧性,跟着大厨学了一手好本事。
华韵还清晰地记得,有一年过年,舅舅回家探亲,亲手做了一道“葱烧海参”。
那海参软糯弹牙,
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