这些活儿,交给我们女的就行。”她声音细细的。
刘向阳看看这满屋子忙碌的身影,苏州的薛冰冰在调着南方口味的肉馅。
湖南的左青青对着辣椒跃跃欲试,山东的何小琴揉面架势十足,疆省的姜晓雯理着菜,时不时的说上几句话。
还有身边的罗兰,正低头剥着蒜,侧脸在蒸汽里显得柔和。
几人又按着这边的习俗开始包各种馅的饺子。
何小琴调好馅后,就开始擀面皮,一块面皮在何小琴的手下飞快的擀了出来。
其他人负责包,速度也不慢,锅盖上一会就满了,外面也没零下二三十度,在外面放一会就冻上了,可比冰箱快多了。
等包了好了饺子后,几人就开始轮流忙活自己要做的菜。
菜一样样端上了炕桌,原本宽绰的桌面立刻被摆得满满当当,几乎没了空隙,热气腾腾,各种香气混杂着直往人鼻子里钻。
正中是姜晓雯那盆豪迈的手抓羊肉,汤汁奶白浓郁,羊肉炖得酥烂,颤巍巍地堆在盆里,撒着翠绿的香菜末。
旁边是左青青的腊肉炒蒜苗,腊肉红亮透明,蒜苗碧绿,干辣椒点缀其间,油汪汪地泛着光。
何小琴的酥锅还在小泥炉上咕嘟着,海带、豆腐泡、五花肉在深色酱汁里若隐若现,热气带着醇厚的酱香。
薛冰冰的蛋饺金黄诱人,整齐地码在盘子里,像一排小元宝。罗兰的梅菜蒸排骨咸香扑鼻,排骨软糯,深色的梅干菜吸饱了肉汁。
刘向阳又让薛冰冰把做熏狍子肉、野猪肉、熏肠也做了,加上一碗的咸菜,当然,最不能少的是一大盘子白白胖胖的饺子,已经煮好捞起,冒着腾腾热气,整整十个碗的菜,一张炕桌都摆不下,又去薛冰冰院里拿了个炕桌菜全部放下。
“我的老天爷,这也太丰盛了!”左青青搓着手,眼睛都看直了,“多少年没见这么丰盛的年夜饭了!”
“都别愣着了,快上炕,趁热吃!”薛冰冰招呼着,给每人面前摆上碗筷,又拿出几个粗瓷小酒盅。
“等会,还有个重要的事没做呢。”刘向阳说道。
“还有什么事呀?”
“放鞭炮呀,没有炮仗声哪里算过年嘛,等着,我去放炮仗。”
这时村里有条件的家庭也放起了炮仗,稀稀疏疏的鞭炮声时不时的传来,不过都是几十秒就停了。
现在的鞭炮也是需要用票才能买到,还一个家庭只有一小挂。
刘向阳搬
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