陈铭也跟着劝:“老王大爷,这是我们最后一次来找你。要是你实在不愿意,我们就去找刘家村的刘三婆。”
“她做的铁锅炖虽然不如你,但也能用。但凡有点办法,我们也不想去找别人。”
陈建国拍了拍王瘸子的肩膀:“老王大哥,咱都是当爹的。我儿子要是像你儿子那样,我早就跟他们断绝关系了。”
“至于配方,就算喂狗,也不能给那些不孝子……你得为自己留点后路,别到最后连个依靠都没有。”
王瘸子还是没说话,只是猛抽了一口烟,烟圈在昏暗的屋子里散开。
陈铭看他没反应,叹了口气,拽着陈建国和韩金贵:“走吧,别再打扰老王大爷了。”
就在三人转身要走的时候,王瘸子突然开口了,声音沙哑:“刘三婆做的那玩意儿,也配叫铁锅炖?”
“你找她,还不如不找,你知道铁锅炖好吃在哪儿吗?不在那些普通的香料,在火候,在配料,在心思。”
陈铭心里一动,赶紧停下脚步,回过头看着王瘸子:“老王大爷,那你说说,好吃在哪儿?”
王瘸子看了看陈铭,又看了看韩金贵,犹豫了半天,才问:“老韩村长,刚才你说的都是真的?只要我把配方拿出来,以后每个月都能拿到钱?”
韩金贵赶紧点头,指了指陈铭:“真的!这事儿是陈铭牵头的,他要跟松江饭店合作。”
“你也知道松江饭店,生意好得很,以后扩大规模做铁锅炖,肯定能赚钱,还能差你这点钱?”
陈铭赶紧接话:“老王大爷,我不骗你。松江饭店的刘老板是我朋友,他正想扩大规模,做特色铁锅炖。”
“你这配方要是能用,以后每个月多了不说,20 块钱肯定有,就算到时候生意不好,这 20 块钱,我也给你出。”
他知道 20 块钱在 80 年代不算少,足够王瘸几个月的生活费了。
王瘸子沉默了很久,终于叹了口气,对韩金贵说:“老韩,给我拿笔和纸来。”
韩金贵赶紧从兜里掏出纸笔,递给王瘸子。
王瘸子坐在炕沿上,手抖着,一笔一划地写了起来。
陈铭凑过去一看,只见纸上除了之前羊皮纸上的配料,还多了几味陌生的草药 ——“长白山细辛一钱!
松江河蒲公英根二钱!
老山参须三钱,还有火候的把控!
“先用松木烧火,大火烧开,再用柞木小火慢
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