人家是闲不住。
王大姐心里都快酸死了。
说话的工夫,棉纺厂下班了,工人们有的推着自行车,有的走路,三五成堆,说说笑笑地从厂里走出来。
张桂英和王大姐顾不上闲聊了,赶紧忙活起来。
张桂英掀开菜盆和卤肉的盖子。
卤肉还热着。
霸道的香气立刻散开。
张桂英大喊着叫卖,“新鲜出炉的卤肉,好吃不贵,经济实惠,走过路过的别过错了。”
这年头摆摊叫卖的还是很少的。
张桂英这一嗓子,立刻吸引了不少人围观。
张桂英手脚麻利地捞了块猪头肉出来,切了好几片放盘子里,端到围观群众面前,“来来来,免费尝,不好吃不要钱。”
这年头肉多贵啊。
免费尝就是白送的。
抱着有便宜不占王八蛋的心理,围观群众三下五除二就把盘子里的肉捏干净了。
尝了一口后,一个小姑娘立刻被惊艳到了,“大娘,你这肉卤的咋这么好吃,又香又软烂又入味,比我在副食店买的还好吃呢。”
“那当然了。”
张桂英立刻吹嘘,“不是我吹牛,我家这卤肉方子是祖上传下来的,一般人可做不出这味道。”
“多少钱一斤啊?”
“猪头肉一块五一斤,五花肉三块。”
“咋这么贵?生猪头才四五毛一斤吧,你这也太心黑了吧。”有人嫌贵。
“大妹子一看你就是过日子的人,生猪头是不贵,但是二十斤的猪头,去掉骨头和不能吃的东西就只剩一半了。一斤生猪肉也就出六两的熟肉,这成本就上来了啊。”
张桂英嘴皮子麻溜的很,“生肉都卖到一块八九了,我这卤好的熟肉才一块五,味道好还不用再加工,省时又省力,多划算啊。”
“也是,给我称一斤猪肉头,拌的时候多放点洋葱。”
“好嘞。”
“素菜咋卖的?”
“素菜都一个价,四毛一份。”
“再给我来俩素的。”
“好嘞。”
张桂英嘴上应着,手里的动作飞快,称好重量之后飞快切片,洋葱荆芥放一起调味,再抓把炸好的花生米浇上红油拌上。
那色泽那香味,勾的人馋虫都出来了。
围观的人纷纷开口。
“大姐,我要一斤猪头肉,再
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