陈大山和陈小河也恰好下了鱼篓回来,看见春笋,陈小河眼睛一亮:“娘,这笋子挖得是时候!晚上咱就用腊肉炒一个,鲜掉眉毛!”
陈母笑眯眯地吩咐:“小音,把荠菜择了,晚上咱们包饺子。婆婆丁和小根蒜洗出来,中午蘸酱吃。春笋剥两个,切薄片,用开水焯一下,晚上凉拌。剩下的,明天晒笋干。”
一家人顿时忙碌起来。苏小音苏小清坐在井边择洗野菜。陈大山拿过春笋,坐在门槛上剥着褐色的笋衣,露出里面如玉的笋肉。陈小河则去后院喂了鸡鸭,又把明日春耕要用的犁铧、锄头等农具一一搬出来检查、擦拭。
清晨,薄雾还未散尽,陈家的早饭桌上,已经弥漫着开春后特有的、略带潮湿的草木气息和热粥的暖香。
陈母剥开一个煮鸡蛋,递给身边眼巴巴望着的大孙子石头,一边对全家人说道:“昨儿我路过竹林边上,瞅见春笋已经冒了不少尖儿了。这两天咱们得抓紧时间挖两趟,然后就得一门心思扑在春耕上了。”
陈父咽下口里的粥,点头道:“是该抓紧。春笋不等人,一长老就不值钱了。今年春早,地里的活计也得往前赶。”
“我跟你们一起去挖春笋!”陈母利落地给自己也盛了碗粥,“往年这时候,春笋和头茬山菜总能给家里进一笔银子,贴补些种子肥料的钱。”
苏小清正喂着小女儿青青吃米糊,闻言抬头问:“娘,山上的香椿出来了吗?去年腌的香椿咸菜,拌豆腐特别下饭。”
陈母想了想,摇头道:“我前天特意去看了,香椿芽还太小,跟指甲盖似的,掐了可惜,也吃不着啥。得再等个七八天。倒是婆婆丁、荠菜这些,正是最嫩的时候,一掐一包水。香椿和水芹菜,等它们再长长,咱们去县城集市上看看,今年有没有饭馆收。”
陈小河眼睛一亮,插嘴道:“娘,山上要是有小香椿树苗,咱们记下位置。等春耕忙完了,去挖几棵回来,种在咱家新买的荒山坡上!以后年年春天自己家就有香椿吃了,吃不完还能卖!”
“这个主意好!”陈母笑了,“行,咱们摘香椿的时候都留点心,看看有没有合适的小树苗。”
一家人快速吃过早饭,各自行动起来。陈父陈母,加上陈大山陈小河,四人带上大小背篓、特制的挖笋小锄和麻绳,直奔后山竹林。苏小音和苏小清则留下来收拾碗筷,然后准备去拾掇屋后的菜园子。
春日阳光正好,照得人身上暖洋洋的。苏小音将四个已经能蹒跚走路的娃娃放到院子里铺着
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