混着青椒的香气,整个厨房都飘满了香味。
“老婆子,今天这肉不对劲啊!”吴建国夹了一筷子回锅肉塞进嘴里,嚼了两下就瞪大了眼睛,“这口感,比咱们去乡下吃的土猪还地道,你在哪买的?”
张雪华得意地翘着嘴角:“就早上楼下卖包子的小夫妻那买的,100块一斤呢,你今天夸好吃的包子就是他家买的。我一开始还怕他包子用淋巴肉,结果人把检测报告都给我看了了,还是市里有名的检测中心出的,你儿子不是跟那的负责人熟吗?晚上让他问问就知道了。”
“100块一斤?”吴建国愣了愣,又夹了块里脊,“值!你看这肉,嚼着不塞牙,还带着点甜,比超市里那些冻肉强十倍。”两人你一筷子我一筷子,没十分钟就把两盘菜吃了个精光,旁边那盘清炒油麦菜,叶子都没动两片。
傍晚六点,楼下传来钥匙开门的声音。张雪华的孙子吴乐乐背着书包冲进厨房,鼻子使劲嗅了嗅:“奶奶,好香啊!是不是做红烧肉了?”
“小馋猫,就等你了。”张雪华掀开砂锅盖子,浓郁的肉香瞬间涌出来——大块的五花肉在砂锅里炖得油亮,酱汁裹着肉皮,用筷子一戳就能穿透,连骨头缝里都浸满了香味。
她盛了一小块放进乐乐碗里,小家伙吹了吹就塞进嘴里,软糯的肉皮在嘴里化开,眼睛立刻亮得像星星:“奶奶,这肉比上次姑姑从国外带回来的牛排还好吃!我明天还要吃!”
“行,明天奶奶再给你做。”张雪华笑得皱纹都挤在了一起,转头又给儿媳王梅盛了碗猪蹄汤,“小梅,你快尝尝,这猪蹄炖得烂,补身子。”
王梅喝了口汤,鲜得差点把舌头吞下去:“妈,您这手艺也太绝了!我上次去S市有名猪蹄汤吃的,跟您这个比差远了。”
一直没说话的吴所畏却放下了筷子,他有一些产业,其中C市有名的五星级酒店就是他的,吃过的好肉不计其数,可今天这红烧肉的味道,让他想起了以前去一个乡下村子,老乡杀的那头土猪,不,比那头猪更好吃。
“妈,你这肉在哪买的?”他舀了勺汤,指尖在碗沿轻轻敲着,“现在市面上很难买到这么地道的跑山猪,别是有人用科技狠活调味的。”
“你这孩子,怎么说话呢!”
“人小陈说了,是他朋友家养的,检测报告都给我看过了,是市里最有名的那家机构检测的。”
吴所畏拿,掏出手机走到阳台就给机构负责人打了电话,那负责人跟他很熟。电话接通时,他还没
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