坛盖和密封布刚揭开。
一股浓郁又清爽的酸香瞬间冲天而起。
站在厨房门口的谢滢下意识地翕动鼻翼,连吸了好几口,脸上露出几分惊异:
“这味道……怎么有点熟悉?像是王叔家酸笋的味道,但又更纯一点?”
林夏没吱声,小心从坛子里捞起不少竹笋,放在碗里仔细观察。
笋色微微透黄,无霉味,不见黑毛,甚至连腌制物品常见的“白膜”都没有。
他又舀出一勺坛底的老酸水。
水质清亮通透,只浮着一点点淡淡的浑白。
总而言之,一切干净得完全不像印象中腌制品该有的样子,没有丝毫让人不适的“黑暗感”。
“做成了吗?”
林夏绷紧的神经骤然一松。
那么接下来就是——
他端着自制酸笋,走到橱窗前,这里整齐陈列着煮螺蛳粉所需的一应食材。
米粉、腐竹、酸豆角、花生米……应有尽有。
当然,米粉没有现成的熟食,还得他亲手现煮。
煮粉、加料、放酸笋。
谢滢悄悄靠近,手持直播云台,记录着林夏的下厨。
在镜头中,林夏一系列动作行云流水,远比以往那个“厨艺小白”熟练,周身还萦绕着一股说不清道不明的自信气场。
直播间的观众们觉得林夏很陌生,纷纷发弹幕热议。
【卧槽?你告诉我这是大滢姐的表弟?】
【是哪位大厨披上了表弟的人皮,快给我揭下来!】
【我尼玛,原来之前的‘厨艺小白’都是人设?为了节目效果演的?】
【要是演的,那林夏的演技无敌了呀】
外行看热闹,内行看门道。
一条醒目弹幕飘过。
‘时光温柔如初’:鲜米粉烫煮的火候不够,堪堪8秒钟,正常而言是8到15秒为佳,口感最为Q弹。
这ID竟是直播间榜一大姐。
谢滢赞同点点头:“煮粉的火候确实差了点意思。”
然后就没有然后了。
毕竟,螺蛳粉的食材都是提前备好的,尤其是那锅螺蛳原汤,若非现成的调制品,单是熬煮就得好几个小时。
说到底,林夏此刻做的,无非是将备好的食材逐一放进碗里,浇淋上滚烫的原汤,简单调配成一碗完整的螺蛳粉而已。
但……
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