短短三天的时间，小胖就招募到了八十个骑手和十个运营人员，加上之前的一百多号骑手和十五个运营人员，咱们的团队规模，一下子扩大到了两百多人，骑手团队有一百八十多号人，运营团队有二十五个人，人手不足的问题，终于得到了缓解。
新骑手和新运营人员招募进来之后，涛子立刻按照制定好的培训计划，开展了培训工作。骑手培训分为理论培训和实操培训，理论培训主要讲解配送技巧、服务礼仪、安全注意事项、平台规则等内容，实操培训主要是让老骑手带新骑手，手把手教他们如何取餐、如何配送、如何和客户沟通、如何处理配送过程中遇到的问题。
培训的时候，强子也全程在场，他亲自给新骑手讲解配送过程中的注意事项，还分享了自己多年的配送经验：“兄弟们，咱们做骑手，虽然辛苦，但是一定要有责任心，取餐的时候，要仔细核对餐品，避免拿错餐、漏拿餐；配送的时候，要注意安全，遵守交通规则，不要闯红灯、逆行，宁愿慢一点，也要保证自己和餐品的安全；送到客户手中的时候，要面带微笑，说一句‘您好，您的外卖到了，请查收’，遇到客户有疑问或者不满的时候，要耐心解释，不要和客户发生争执，实在解决不了的，就给我打电话，我来处理。”
有一个新骑手，问道：“强哥，要是遇到客户催单，咱们又赶不上，怎么办？还有，要是餐品在配送过程中损坏了，怎么办？”
强子笑着说：“遇到客户催单，你要耐心跟客户解释，说‘抱歉，实在不好意思，现在订单比较多，我正在拼命赶，马上就到，请您再耐心等一下’，不要跟客户发脾气，也不要敷衍客户；要是餐品损坏了，你要第一时间给商家和客户打电话，说明情况，道歉，然后根据情况，要么让商家重新做一份，要么给客户退款，千万不要隐瞒，不然，客户投诉，咱们不仅要被罚款，还要影响团队的口碑。”
新骑手们听了之后，都纷纷点头，把强子说的话，记在了心里。老骑手们也很负责，手把手地教新骑手取餐、配送，遇到新骑手有不懂的问题，都耐心地解答，没有一点不耐烦。有一个老骑手，带新骑手的时候，还特意把自己的配送路线，分享给新骑手，告诉他们哪条路不堵车、哪条路配送效率高，帮助新骑手快速适应配送工作。
运营人员的培训，由小张负责，主要讲解餐饮运营知识、线上推广技巧、数据分析技巧、客户沟通技巧、运营方案制定技巧等内容。小张把自己学到的运营知识和积累的运营经验，毫无保留地分享给新运营人
本章未完，请点击下一页继续阅读！