看见姜婆子从酱缸里舀出半碗酱，倒进锅里，然后舀了两大碗水倒进去，等水烧开，再把茄条倒进去。
茄子炖烂了，起锅。
期间，只放了一把葱花，什么调料也没放。
姜青鸾看的目瞪口呆，然后想到这是七三年，这年代的油金贵，一年到头老姜家领到的油票只有一斤不到。
别说油炸茄子，就是炒茄子，也是用油罐里沾了油的抹布，在锅底蹭几下，就算放了油。
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