确定大部分人都愿意跟着自己走之后，张磊心里也是松了口气。
开酒楼的钱他有，最怕的就是人不够。
现在人够了，那一切都能重新开始。
紧接着，张磊看向花想容。
“花领班，一会儿辛苦一下，带着易目超一起把醉仙楼现有的东西全部清点一遍。”
花想容问道：“按照什么标准清点？”
张磊想了想，竖起三根手指，“分成三类。”
“第一类，是县餐饮公司原来交给咱们使用的东西。”
“第二类，是咱们承包经营期间，由几名股东出钱购买，合同允许带走的设备和物品。”
“第三类，是库房里面的食材、酒水和现金库存。”
安排完资产清点，张磊又想起酒楼已经接受的宴席预订。
醉仙楼平时除了散客，也会承接单位聚餐、婚宴、寿宴和满月酒。
这些宴席一般会提前几天甚至十几天预订。
部分顾客已经交过定金。
张磊问道：“三天以后，醉仙楼还有多少场预订没有完成？”
花想容回忆片刻，“目前一共有四场。”
“一场是后天中午的寿宴，来得及在合同到期以前完成。”
“另外三场都在合同到期以后。”
张磊闻言立马说道：“那就把这三家的定金退了，并且说明情况。”
花想容点了点头，“一会儿我就派人去联系这三家客人。”
所有工作安排完以后，张磊又看向选择跟随他们的员工。
“这三天，醉仙楼照常营业。”
“咱们大家千万不能因为准备离开就降低菜品和服务标准。”
“最后一桌顾客没有离开以前，大家就还是这里的员工，听明白没有！”
众人齐声回道：“明白！”
开完会，易建生带着张磊、陈大壮和雷傲，朝前面的十字路口走去。
几个人沿着街道走了不到一百米就看见了易建生说的那栋临街小楼。
房屋正对着街道。
外墙使用青砖砌成，表面有些发黑。
一楼原本的木门已经褪色。
门头上还留着以前挂招牌留下来的钉孔。
右边两扇窗户的玻璃缺了一角，里面用旧报纸暂时糊住。
从外表来看，确实显得有些陈旧。
易建生从口袋里取出
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