止六百元。”
“现在离开，又硬生生拿走六百。”
“这跟把咱们当冤大头有什么区别？”
刘双喜说道：“事情已经过去了。”
“六百元虽然多，至少以后这家饭店由咱们自己说了算。”
“只要好好经营，钱还能再挣回来。”
“继续跟他闹下去，除了耽误时间，没有其他用处。”
何云水叹了一口气，没有继续说下去。
当天下午。
夫妻二人一起揭掉门口那张转让告示。
原来的‘何胖子饭店’招牌，同样被取了下来。
何胖子这个名字，本来便来源于何云柱。
如今何云柱已经退出，再继续使用这个名字显然不合适。
经过商量，夫妻二人将饭店改名为‘何家饭店’。
新招牌没有做得多么气派，只是找人在木板上重新写了四个清楚醒目的字。
铺面、桌椅和灶台都没有发生变化。
可随着旧招牌被取下，这家饭店从此真正属于何云水夫妻二人。
刘双喜正式进入后厨以后，做的第一件事就是缩减菜单。
何云柱在的时候，饭店主要依靠他的厨艺吸引顾客。
菜单里面除了普通家常菜，还有几道做法比较麻烦的菜品。
刘双喜心里清楚，自己只是跟着王凤霞学过一段时间，做一些家常菜没有问题。
真让她模仿何云柱制作复杂菜品，最后只会耽误出菜，味道也未必稳定。
她将原来的菜单拿出来，重新挑选了一遍。
最后只留下十几道自己最有把握的家常菜，另外再加上几道适合下酒的小菜。
菜品价格全部清清楚楚写在墙上的木板上。
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