早还得赶工呢。”
他匆匆收拾完便躺下了。
周一早晨向来是最忙的。
次日上班,何雨拄带了两本食谱。
安排完食堂的活计,他就翻起书来——系统果然随之开启了新菜系,经验条也开始缓缓向前挪动。
原来研读菜谱也能积攒经验,这发现让何雨拄颇为欣喜。
不动锅铲就能提升熟练度,倒是省事。
只是涨幅终究有限,并非读过就算,非得沉下心来记忆琢磨才行。
【宿主:何雨拄】
【年龄:25岁】
【职业:厨师】
【技能:谭家菜中级(256/1000)、川菜宗师(38945/100000)、鲁菜初级(10/100)、面点大宗师、大锅菜宗师】
【空间:储物空间、种植空间、养殖空间】
约莫半个钟头后,何雨拄瞥了一眼系统面板。
他方才读的是鲁菜谱系。
初次接触一门新菜系,初期经验如何积累他还不甚清楚,这半小时涨了十点,倒是个不错的开头。
抬头扫了一眼食堂里忙碌的光景,他又低下头去,继续翻动手中的书页。
该干的活自然不能落下。
揉面蒸馍时他得放下书卷上手,事务安排也需时时照看,但大多时候还是清闲的。
炊事班长便有这点好处,整个一食堂归他调配。
只要分内事不出岔子,余下的光阴便由他自己做主。
当初和马峰较劲,图的不就是这个?若被那家伙骑在头上指手画脚,哪来这般自在的光景由他支配?
(本章完)
鲁菜与宫廷佳肴渊源颇深。
明清两代,众多鲁地名厨被召入宫闱,令鲁菜雍容典雅、中正浑厚、温养益生的风味更上一层楼。
山东曲阜孔府乃儒家显赫门庭,鲁菜向来讲究精细工巧、调和致中、颐养身心,因而进入御膳房后,发展得愈加昌盛。
南易家传的这两册食谱,其间本就脉络相连。
鲁菜另有一长,在于吊汤精到、烹制海味尤为拿手——这倒与谭家菜颇有异曲同工之妙,彼此牵系自然不少。
鲁菜流入宫廷后,衍化出诸多御膳名品,其对官府菜的影响更是深远。
如此想来,何雨拄觉得,经验获取或许能够并行不悖。
一钵上等高汤或海鲜羹,兴许能同时为不同
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