都是些老饕和手艺人。若是您有空,不妨去看看。那边的老哥哥们,怕是都想在见见这一手绝活。”
沈砚微微颔首:“慢走。”
直到安三泰的身影消失在胡同口,店里才猛地炸开了锅。
有个大妈盯着桌上剩下的点心直咽口水:“乖乖,连津门来的老师傅都服软了,这饽饽得好吃成啥样啊?”
旁边提着鸟笼的大爷斜了她一眼,一副见过世面的派头:“没见识!那叫‘雪里藏珍’!当年宫里的老佛爷最爱吃的就是这口,沈师傅这手艺,那是尽得真传!”
“可不是嘛!咱们往后在这买点心,那也算享了一把皇上的福!”
杨文学从后厨探出半个身子,看着桌上那盘只少了一块的芸豆卷,激动得舌头都打结了。
“师傅,您这手艺也太深不见底了!徒弟我这辈子得给您端多少年茶水,才能学到您老人家这一星半点啊?”
沈砚解下围裙,随手搭在椅背上。
“你且学着吧。”
他拿起那张大黑十,弹了一下,发出清脆的响声。
“入账,回头去挑些上好的芸豆备着——我看用不了多久,就该有人专门点这口了。”
就在这时,沈砚的脑海中,那个熟悉的机械音再次响起。
【叮!】
【恭喜宿主完成突发挑战:御厨的试探】
【任务评级:完美】
【获得:声望值300点】
【获得特殊物品:失传古方红绫饼餤(dàn)碎片(其二)】
【解锁新功能:名声外显。宿主的名号将在京津两地美食圈小范围流传,吸引更多特殊食客。】
沈砚看着系统面板,来了兴致。红绫饼餤,这可是当年唐昭宗赐给新科进士的恩荣,号称“红绫一展,金榜题名”,没想到竟能在这儿重见天日。这可是他在现代都没能复原出的失传点心,这可有意思了。
安三泰迈出福源祥的门槛,北风顺着胡同口直往脖子里钻。
他紧了紧那件青灰色长衫,双手揣在袖中,嘴里那股清凉绵软的甜味儿还没散。那是芸豆卷留下的余韵。
他没敢大口喘气,怕冷风一灌,把这点难得的回甘给冲淡了。这年头,能把白芸豆处理得没有一丝土腥气,还能在不过分甜腻的前提下把桂花的香气提炼得如此纯粹,这手艺,他只在三十年前那座红墙黄瓦的大院里尝到过。
他招了辆洋车。“北海公园,仿膳。”
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