大概十分钟后，林婉端着菜出来了。
第一道，剁椒鱼头。
一整个鲢鱼头劈成两半，铺在白瓷盘里。上面堆满了红红绿绿的剁椒，浇上滚烫的蒸鱼豉油，热气蒸腾。
第二道，小炒肉。
五花肉切成薄片，和青红辣椒、蒜苗一起在猛火里翻炒过，每一片肉都微微卷曲，边缘带着焦香。
第三道，爆炒肥肠。
金黄色的肥肠段和大量的干辣椒、花椒粒混在一起，光看着就能闻到那股又香又冲的味道。
最后是一锅排骨莲藕汤，奶白色的汤面上飘着几颗枸杞，这是全桌唯一一道不辣的菜。
满桌子红通通的。
辣椒的占地面积，比菜本身还大。
卢克盯着桌上的菜，表情可以用“又想又怕”四个字来精准概括。
他对中餐的了解仅限于宫保鸡丁和左宗棠鸡。
那种已经被美国口味改造得面目全非的“伪中餐”。
甜不甜、咸不咸、辣不辣的。
而眼前这些菜，一看就完全不是一个量级。
“这是……鱼的脑袋？”卢克指着剁椒鱼头，措辞谨慎，
“嗯，剁椒鱼头。”
“看起来很……狂野。”卢克半天憋出一个词。
林季慢条斯理地走过去，给卢克盛了一碗压得实实的白米饭。
“吃啊，愣着干什么？尝尝我妈的拿手菜。”
“老大，这都是辣椒……会不会很辣？”卢克咽了口唾沫。
林季面不改色，甚至连眼睛都没眨一下。
“这些辣椒都是装饰用的，为了让菜看起来更好看。真的，一点都不辣，
卢克看着那盘剁椒鱼头上密密麻麻的辣椒碎，又看了看林季那张毫无波澜的脸。
他选择了相信。
卢克拿起筷子。
他的筷子用得不算差，在纽约跟林季吃过几次中餐之后练出来的。
夹起一大块起了一大块布满鲜红剁椒的鱼肉，毫不犹豫地直接塞进了嘴里。
林季坐在他对面，慢条斯理地端起自己的饭碗，静静地看着他。
前两秒，是鲜的。
鱼肉嫩滑，剁椒的咸香和蒸鱼豉油的鲜甜混在一起，味道确实不错。
卢克甚至点了点头，露出了满意的表情。
然后第三秒到了。
卢克咀嚼的动作突然僵住了。
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