“真的。”陈屿说。
“你是这个家的顶梁柱。没有你，这个家早就散了。”
苏念靠在陈屿怀里，哭了很久。
陈屿轻轻拍着她的背，没有说话。
他知道，苏念需要的不是解释，而是理解和陪伴。
从那天起，陈屿每个月至少回家两次，每次住两三天。
苏念的心情好多了，囡囡也开心了。
新的月份，陈屿开始考虑开拓新的出口市场。
RB市场已经稳定了，但份额有限。
OM市场更大，利润更高，但要求也更严格。
陈屿找到李梅，商量OM市场的事。
“李经理，我想把鱼卖到OM去，您觉得可行吗？”
李梅想了想。
“可行，但难度很大。OM国家对水产品的要求比RB还严格。
他们要求HACCP认证，要求可追溯体系，要求O盟注册。这些你都有吗？”
“什么是HACCP？”
“HACCP是危害分析与关键控制点的缩写，是一套食品安全管理体系。
OM国家要求水产品加工企业必须通过HACCP认证。”
“怎么才能通过？”
“首先，你要建一套完整的食品安全管理体系，从原料到成品，每个环节都要有控制措施。
其次，你要请认证机构来做审核，审核通过后发证书。
整个过程大概需要半年到一年，费用大概五万到十万。”
陈屿沉默了一会儿。
“做。”
“你确定？”
“确定。”陈屿说，“OM市场是未来的方向，现在不做，以后更难。”
陈屿让张建国帮忙设计HACCP体系。
张建国说：“陈老板，HACCP体系很复杂，我一个人做不了。需要请专业的咨询公司。”
“那就请。”
陈屿花了两万块，请了一家咨询公司来帮忙建立HACCP体系。
咨询公司的专家在基地待了一个月。
帮陈屿梳理了整个生产流程，从鱼苗到成品，每个环节都制定了控制措施。
体系建好后，咨询公司帮陈屿申请了认证。
认证审核那天，审核员来了三个人，在基地待了两天。
他们看了鱼塘、检测室、加工车间、仓库，还看了所有的记录和文件
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