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第1012章 鸡蛋灌饼

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  二毛和三毛离开前,小兰特意跟他们交代过,纪云舒让买鸭蛋的事。

两人虽然不理解,但也答应帮他们买一些回来。

鸭蛋不值什么钱,将这里的鱼卖了后,大部分的钱都是纪云舒的,纪云舒想买什么,他们自然是愿意帮忙带的。

把鱼交给二毛和三毛后,谢林和小兰两人也关上门,继续回屋补觉去了。

至于纪云舒之前让烧的煤炭,他们俩已经把烧好的煤炭,放到了一旁,并且也将另外一些煤炭多多少少加了一些上去。

小兰之前在王府的时候,虽然不是粗使丫鬟,但添煤炭这些事,她还是会做的。

纪云舒只跟她交代一下,她就知道要怎么做,没有一次性将全部的煤炭都给添上去,而是打算少量多次的添加。

这会儿距离天亮已经不远了,他们补一觉出来,添好的煤炭应该刚刚引燃。

一个时辰后,天彻底大亮。

早上没什么事,大伙儿索性都多睡了一会儿。

纪云舒起来后,直接出了空间,来到厨房里,小兰和谢林两人已经在忙活早餐的事了。

她从空间里拿出几个鸡蛋,和一些高筋面粉。

把面粉倒进一个盆里,往面粉里倒一点点盐。

从空间的饮水机里弄一些开水,倒进面粉里,用筷子使劲地搅拌,搅成絮状,再加一些凉水进去。

把手洗干净,开始和面。

随便揉搓一会儿后,就从空间里拿出保鲜膜,盖上保鲜膜。

她想做鸡蛋灌饼,做鸡蛋灌饼,要保证饼能起空心,最关键的,就是油酥这一步。

纪云舒把锅洗干净,添上柴火,将火给点燃,再往锅里倒上一点油。

重新弄出一些面粉,放进一个碗里。

加上少许的盐,这时,锅里的油也烧热了,将烧热了的油倒进面粉里搅拌,放在一旁凉了备用。

这时,之前和的面也已经醒好了,将醒好的面拿出来,捏成一个一个小团,擀成薄薄的一个大圆。

把大圆饼中间抹上一点油酥,四周再围起来,把口子捏紧,轻轻地放下。

再次将面饼擀平。

她擀面皮的时候相当小心,这一步最是关键,里面弄了油酥,外面的口子若是捏不紧,或是擀破的话,鸡蛋灌饼就鼓不起来,鼓不起来,到时候 她的鸡蛋就灌不进去,所以,这一步最为关键。

将擀好的饼子放到一旁。

再拿


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