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第135章 双铺稳营,口碑深耕

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  新店开张的第二日,天光依旧清亮和煦。

一夜春风吹拂,街巷草木愈发翠绿,晨起的微风褪去微凉,带着春日独有的温润暖意。整条商业街早早苏醒,摊贩出摊、行人往来、车马穿行,熟悉的市井烟火准时升腾而起。

经历昨日吉日开业的平稳启市,两间铺面并肩而立,彻底开启了双铺并行的全新经营模式。

天色微亮,众人悉数到岗就位。

经过一日磨合,大家对双铺分工早已了然于心,配合愈发默契。无需我多叮嘱安排,每个人都自觉守好岗位,各司其职、有条不紊。

张嫂带着几位阿姨驻守老店后厨,专心面点备料、蒸制出餐。

老店依旧保留原本的便民节奏,主打快捷实惠的日常早点,供应周边晨起赶路的街坊、职工和学子。面团醒发恰到好处,蒸制火候精准把控,每一份面点都维持着熟悉的老味道、实在的老分量。

老客早已习惯老店的位置和节奏,晨起赶路,大多还是就近选择老店选购。简单快捷、省心靠谱,日复一日的熟悉感,成了大家生活里的日常习惯。

新店这边,同样早早开启备业准备。

另一组人手仔细擦拭通透的玻璃展柜,规整各类面点摆放,分层陈列、错落有序。相较于老店的紧凑便民,新店更侧重整洁观感与选购体验,品类摆放清晰明了,看着清爽舒心。

除了常规的馒头、花卷、杂粮糕、豆沙包,我今日特意添了几样春日小点心。

清甜软糯的艾草青团、爽口的杂粮小酥饼,用料干净、口味清淡,适配春日饮食喜好,也给新店的品类添了几分新意。

上新不涨价,依旧亲民定价,只为回馈一直支持我的街坊客人,不靠新品牟利,只靠新意留住人心。

制衣区域,小双和朵朵已然落座开工。

两人一早便将新店所有样板新衣重新抚平规整,把昨日客人预定的成衣逐一整理、核对尺码,按订单顺序归类摆放。

随后便沉下心来赶制堆积的春装订单,指尖针线起落有序,针脚细密工整。面对日渐增多的定制需求,两人愈发沉稳,不慌工期、不敷衍细节,件件精工细作。

新店空间宽敞、光线充足,比起老店的局促拥挤,制衣效率和细节把控都更上一层楼。

良好的环境配上稳定的手艺,让上门咨询、当场定款的客人越来越多。不少路过的行人,被新店整洁亮眼的门面吸引,进店逛上一圈,了解完面料和做工,大多都会选择下单


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