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第35章 翘脚牛肉

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  武植心都快跳出嗓子眼了,老脸一红赶紧松开了李瓶儿。

“二小姐还是出去吧,后厨又是火又是油的很危险,你坐在前面等着吃便是。”

武植说话的时候,都不敢看李瓶儿。

李瓶儿嘿嘿一笑:“武大到底是个呆子,还是故意装傻呢?我不信一个呆子会有这么高明的厨艺,可你要是不傻,为何藏着一身本事,卖十几年炊饼?你别以为我不知道羊鼎鲜是什么,那个账等我跟你慢慢算!”

李瓶儿边说边往后院走,看金莲他们收拾下水了。

“好险,这要是李瓶儿被烫伤,酝酿这么久的计划,就可能泡汤。马上就要收官了,千万别出啥岔子!”

一大锅骨汤熬好,牛下水也洗干净了,武植先将牛下水煮熟,这回就当着李瓶儿的面,他催动了庖丁九式,就见两口大锅内热浪翻涌,肉块起伏,离着两米远,都能感受到逼人的热浪。

“金莲,大郎身体一直这么壮实吗?我感觉他好像有使不完的力气,锅里连肉带汤得有上百斤吧?他一只手就给搅得天翻地覆,你真能受得了吗……”

李瓶儿虽然压着嗓子低语,可武植却听得真真的,心一乱差点把汤搅到外面。

“娘子你带二小姐去前面等,后厨油烟味太大,别弄你们俩一身。”

武植不敢回头,只能吩咐金莲,把李瓶儿弄出去。

翘脚牛肉是四川乐山地区的传统美食,其实就是牛杂火锅,因为汤底用了中药,所以具有祛风散寒、强身暖胃的功效。

牛杂煮熟后捞出,老汤再次煮沸撇去杂质,入铜盆加红油,牛杂牛肉切片,配油碟出菜。

武植弄的汤底只是微辣,郓哥先端出去的是铜锅汤底,下面用炭火煨着,一个汤底就让金莲和瓶儿好奇不已。

“这是要做什么?我只在姥姥家见过围炉熟茶,还没见过煮菜的。”

李瓶儿情不自禁拿起筷子,蘸一点汤底送入口中,脸上的表情立刻就精彩了。

“啊……好辣……不过辣劲过去还想再试试,金莲,你家大郎不会往这里面加啥东西了吧,让人吃了上瘾,否则怎么整个清河县,就你家面馆挤破头。”

还没等金莲说话,武植端着菜进来了。

“真是好人没好报啊,我辛辛苦苦做的翘脚牛肉,居然被你说成别有用心,怕有毒大娘子莫吃,后面有炊饼,我给你热两个?”

李瓶儿撇撇嘴:“你还怪我怀疑你?你弄的那个羊鼎鲜,害我燥热了两


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