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294:凉皮

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突然,就听老三媳妇徐丽英发出一声惊呼,瞬间引得一家子朝她看了过去。

谢菁琼诧异的看过去,柔声问:“嗯??你想到什么了?”

徐丽英这会儿心情激动,抬手指了指桌上的空碗,眼睛亮亮的。

“大嫂,咱们时不时也可以卖凉皮啊?现在天气开始热起来,嘴巴都感觉没啥味道,凉皮酸辣爽口,我觉得咱们店里可以额外支出个柜台,用来卖凉皮。”

“对!而且咱们这还没见过凉皮,肯定能吸引不少客人。”江三弟点头附和。

他性格活泛,一听自家媳妇这么说立刻就明白了。

物以稀为贵,他们最先开始卖凉皮,肯定能大赚一笔!

“丽英,你可真聪明!”

徐丽英听着江三弟称赞她,脸上不禁微微红了,她抬起头看向谢菁琼,一脸期待。

对此,谢菁琼自然是大力支持的:“英英,你反应可真快,你说得对,现在天气变热了,火锅是好吃,不过吃得一身汗也不舒服,我们店可以先推出凉皮,肯定能吸引很多客人。”

徐丽英被谢菁琼夸得不好意思,连连摆手:“还是大嫂聪明,如果不是大嫂做出凉皮,我也不能想到。大嫂太厉害了!”

“媳妇儿,那我呢?”江三弟见自家媳妇儿被大嫂夸了就一脸娇羞的样子,不禁心塞。

他也夸了媳妇儿好不好?

大伙儿看到江三弟这副哀怨的样子都被逗得笑了起来。

徐丽英想到终于有自己能做的事情,吃过饭就迫不及待的拉着谢菁琼进厨房,让她教自己做凉皮。

谢菁琼爽快答应下来,将做好凉皮的诀窍告诉她。

“其实做好凉皮的关键有两点,一是洗好的面糊沉淀的时间,沉淀的越久蒸好的凉皮越好,二是蒸凉皮时面糊的多少,熟能生巧。”



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