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副手们的工作是取乌贼膘肠，这活简单，妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹部，用右手食指和中指拉下乌贼膘肠即可。
但也得考验功底，老手们取得既快又干净，新手取起来要慢得多，而且一不小心会让肠子滑手，很尴尬。
剖乌贼、取乌贼膘肠这些活说起来都不难，但十分辛苦。
王向红给王忆介绍说，以前墨鱼渔汛期旺季时，妇女们要夜里劈鲞、白天晒鲞，一天一夜甚至几天几夜连轴转是常事。
“但咱们渔嫂渔姑特别能吃苦，当时一天一夜算两个工，干下来能发多少钱？两块钱，一个工是一块钱，然后咱们就抢着干。”
妇女们参与他们的讨论。
“其实没有那么多，咱们老劈是算两个工，新劈呢？新劈和副手一样只给半个工，这么忙活一晚上下来，只能赚到五角钱。”
“赚五角钱还都抢着做呢，而且抢着当新劈，没有愿意当副手的。”
王忆说：“当新劈是为了以后成为老劈，拿一个工，是吗？”
妇女们纷纷笑着点头。
刘红梅慨叹道：“可惜，谁也没想到，从前年开始墨鱼就不成汛了，再没有那大渔汛了。”
“王小二过年，一年不如一年。”凤丫摇摇头，“去年比不上前年，今年比不上去年。”
“现在多多少少还是有墨鱼汛，嗯，不过现在不是按照一天一个工来算了，实行多劳多得。”
“嗯，我听我小姑子说了，老劈带个副手算一个工作小组，剖墨鱼、取膘肠由她们自己负责，工资由乌贼膘肠多少来定，每斤膘肠1分5厘，一天下来能剖多少算多少的钱。”
池子里放满水桶，每个水桶里都是肥肥的金乌贼。
而场地四周则摆放着的都是团箕、竹簟、篰篮这些东西，但凡能用来装鱼鲞的工具都被搜集过来了。
刘红梅饶有兴趣的说：“人家加工厂不用这些东西，人家用竹笠子。”
王向红说：“大差不差的东西，咱这里没必要用那东西。”
刘红梅笑道：“支书瞧你说的，我不是羡慕人家有竹笠子，我就是跟王老师说说这回事。”
“王老师你见过竹笠子吗？”她又问王忆。
王忆摇摇头：“我知道斗笠，竹笠子跟斗笠很像吧？”
“很像，就是竹笠子平整、个头大，比咱家里锅盖还要大呢。”刘红梅说。
“咱们这些
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