大热天的，谁不想来一杯冰凉解暑的西瓜汁、绵绵冰？
一看夜市街17号改头换面卖起了西瓜冷饮，手里有券的顾客不用说，肯定买；没券的听说今天有满减活动，也都自发地排到了队伍后面。
店员惊讶之后，自然是满心欢喜，热情地招呼起顾客：
“不要急不要急，今天货源管够！”
后院两个厢房都堆满了西瓜，可不是管够么！
不像小龙虾，因为是水产，都是当天送来，卖完就没有了，西瓜是可以放上一段时间的。
老板还在厢房装了空调，26度恒温下，别说放个三五天，便是放上一个月也不会坏。
下午刚运到的西瓜，瓜藤都碧绿碧绿的，别提多新鲜了。
老板还特别会挑瓜，按她教的方法，一挑一个准，挑出来的瓜，几乎没有过熟或过生的，个个红瓤黑籽、汁水充沛。
其实很多冷饮店，用西瓜做材料制作冷饮的话，都喜欢用无籽西瓜，可老板却独对红壤黑子的传统西瓜情有独钟，为此，店里还配备了一套能自动去瓜籽的进口料理机，听说是老板的男朋友从国外带回来的，瓜瓤去籽方便得很，去掉瓜籽后的西瓜汁，口感也更加细腻清爽。
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