顾城南如此优秀的表现，直播间大部分的年轻人都羞愧不已，觉得自己给当代年轻人给丢脸了。
大家都是同样年纪的年轻人，他们还在苦苦的上班，但别人早已经通过自己学到的手艺出人头地。
顾城南满怀信心的将排骨倒入盘中，然后拿起旁边清理过的筷子递给温寒，让他尝试一下，并且对他的这一道菜进行点评。
先前说过要亲口品尝，并且给出建议，温寒现在当然不会食言。拿起筷子，夹起盘内的一块排骨就尝了起来。
红烧排骨的味道相对于温寒，刚才做的糖醋排骨要少很多种口味，毕竟它使用到的辅助食材也没有多少。
再加上顾城南手法的问题，导致其实有很多种味道的红烧排骨变成了相对于单一的味道。
如果单单只评价这一种味道的话，温寒确实可以给满分他。
他这一道红烧排骨很明显还可以做的更好，只不过因为过程中手法的问题，所以现在并不是最完美的状态。
但相对来说，能够做到这种程度的人少之又少。顾城南也算是最拔尖的那一批了。
排骨入口酥软，并没有平常别人做红烧排骨时的那种硬邦邦的感觉。似乎就连排骨中的骨头都变得柔软起来，要不是知道他是骨头汪涵可能直接一口全部嚼烂，吞进肚子了。
“嗯，这道菜做得非常不错，整体的口感也很棒。如果满分是100分的话，那你这道菜起码可以拿到95分。但是……”
前面的夸奖顾城南也非常开心，但他最关注的还是温寒说但是后面的语句。因为在但是后面的那一些都是温寒所看出来的问题，他要是能够弄懂一点点，对于他的厨艺都是一个质的飞跃。
“温寒兄弟，但是什么？你看出什么问题指出来就行，我不会因为你说了什么不好的话而怪你的。”
“既然这样，那我就说了。但是呢，你这个红烧排骨的做法有些问题。其实在一开始处理这个排骨的时候，我就注意到了，不过我没有说出来。可能这样子说你还是不太懂，这样吧，你再去拿一份排骨过来，我亲自演示一下我说的那个手法。你在对比一下你的手法，这样子你应该就能更加容易理解。”
听到温寒说要亲自做一道红烧排骨来给他做对比，他二话不说赶紧去旁边的案板上面挑出一块上好的排骨。
他很清楚，这可是非常好的学习机会，要是就这么拒绝了，他自己可能要后悔一辈子。毕竟讲道理，谁都会讲道理。知道你错在哪里，
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