“这15分,扣的是你的投机取巧,扣的是你的喧宾夺主。”
“做厨师,心眼太多,菜就没有魂了。”
这番点评结束,全场陷入了长达十几秒的死寂。
原本那些还在叫嚣“严老不公”的观众,此刻都闭嘴了。
“卧槽,听君一席话,胜读十年书。”
“严老牛逼!这真的是降维打击!我都没想到这一层!”
“确实啊!题目是做鸡,结果你做了一堆虾,这算不算跑题?”
“林志远是想用海鲜的鲜味去作弊,结果被抓包了。”
“这就是大师和名厨的区别吗?一眼看穿本质。”
林志远站在台上,脸色从白转红,又从红转青。
他想反驳,却发现自己无话可说。
因为严泰鸿说中了他内心的小心思。
他确实是因为怕鸡胸肉处理不好会柴,才大量使用了虾胶和海鲜汤来掩盖。
他对着严泰鸿深深鞠了一躬,声音沙哑:“受教了。”
尽管严泰鸿只给出了15分,
但目前,林志远依旧用142的高分稳居第一。
这个分数,想要超越,还是极有难度的!
......
全场的气氛处于一种微妙的震荡中。
林志远虽心有不甘,但也无可奈何,只能收拾好心情,迈步走下操作台。
可还没来得及回到选手席落座。
“叮!!”
又一声清脆的铃声,在赛场上再次炸响!
无缝衔接!
所有人的目光瞬间被拽向了003号操作台。
是周子默,同样是本期夺冠热门选手。
那里,周子默正擦拭着盘边的酱汁,
面对镜头,他微微欠身,做了个绅士礼,沉稳开口:“我的作品是【白兰地芝士火焰焗龙虾】”
镜头推进,给到了特写。
何安看到这道菜,顿时赞不绝口:
“看来我们的周子默选手,也是有备而来!”
“他选用的食材是澳洲大龙虾!”
“而他的做法,是西餐中处理海鲜最经典的做法:【白兰地芝士火焰焗龙虾】!”
大屏幕上适时回放了刚才周子默烹饪时的画面:烈酒入锅,蓝色的火焰腾空而起,瞬间锁住了龙虾的汁水,紧接着铺满厚厚的芝士碎,送入高温烤箱焗至金黄。
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