赵诚安冲进隔壁的健康小馆激情点菜,秦淮坐在面馆小声向夏穆芮复述刚才隔壁发生的对话。
主要是复述江卫国骂人的话,其他人也没说话。秦淮猜厨房里就江卫国和江建康两个人,亲爹骂人的时候当儿子的江建康也不敢反驳,只能默默被骂,险些被骂成孙子。
赵诚安的菜无疑是一个大单,单大到江卫国都不骂人了,开始监督儿子炒菜。
江卫国沉默后反倒是江建康发出悲鸣:「客人点了肘子?什么肘子都行?没有提前预定?我今天只做了一份肘子呀,我的肘子!秀莲,能不能跟客人说今天没肘子了?」
「啪。」
一声清脆的巴掌声,根据声音判断,秦淮猜这个巴掌应该是扇在了江建康的肩膀上,很有力。
江卫国身体确实不错,扇儿子巴掌都这么有力气。
25分钟后,赵诚安给秦淮发消息,让他带夏穆芮回酒店,三人去酒店品鉴江建康的手艺。
赵诚安在走进健康小馆后看到墙上挂的菜单,兴致起来了又多点了一个菜。
辣椒炒肉、西红柿炒蛋、清炒白菜、香菇炖鸡、回锅肉、糖醋排骨、糖醋里脊、
红烧肉、东坡肘子和紫菜蛋汤摆满了酒店的小桌,都有点放不下一健康小馆的菜分量蛮大的。
秦淮看着桌上的菜,觉得赵诚安的饭量应该还没有练到这个水平,他有点太高估自己了,问:「为什么还有紫菜蛋汤?这个菜能看出江建康的什么手艺?」
赵诚安嘿嘿一笑:「我想喝了。」
说完,赵诚安就从塑料袋里掏出塑料小碗,给自己先盛一碗汤,一饮而尽。
然后三人开始品鉴桌上的菜。
怎么说呢————
在真正尝过江建康的手艺之后,秦淮突然觉得刚才江卫国骂的挺有道理的,国营饭店倒闭可能真的是因为江卫国提前退休,把主厨的位置让给了江建康。
江建康现在的手艺平心而论不算差,有普通大饭店主厨的实力,但也仅仅是普通大饭店。要知道,江建康现在可处在一个红案厨师最巅峰的阶段,有经验,有体力,还有些许进步的空间。
除非江建康得到一个厨艺系统,不然他这辈子的厨艺巅峰大概只会比现在稍微好一点点。从现在到未来5年是他的厨艺巅峰,之后全部都是下坡路。
可能他的经验会累积,技术会成熟,但是身体的衰老以及味觉的退化是不可避免的。只有顶尖厨师才能靠经验弥补体力上的
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