蒜苗。虽然不能放肉,但多放点油,味道也不会差。
他的冰箱空间里有新鲜的五花肉,但他并不打算使用。
从春节到现在,县城已经有半年时间没有供应鲜肉,哪怕他只是在炒菜的时候放几片鲜肉,香味也会飘满整个走廊,太引人注目了。
他想吃肉的话,可以吃冰箱空间里的熟食,既能解馋,而且比较隐蔽,不会被人发现。
他取出一小瓶花生油,倒在锅里。油热后,放入切好的蒜苗,快速翻炒。蒜苗的香味很快飘散出来,带着特有的辛辣和清香。
虽然只是简单的清炒,但在那个缺油少肉的年代,已经是难得的美味了。
菜炒好,饭也焖熟了。
阳光明把饭菜端到饭桌上,摆好碗筷,然后关上门。
现在,房间里只有他一个人。
他从空间里取出早就准备好的酱牛肉和猪头肉。
他把酱牛肉切成薄片,装在一个盘子里。猪头肉也切片,装了一盘。
两盘肉,一盘蒜苗,一锅米饭,摆满了小饭桌。
阳光明平常并没有酒瘾,但今天这顿饭很有意义。他取出一瓶汾酒,给自己倒了二两。
他坐在桌前,看着这一桌饭菜,心里感慨万千。
两个月前,他还在向阳村的土炕上,吃着野菜糊糊和咸菜。两个月后,他坐在县城筒子楼的自家里,吃着白米饭、炒菜和酱肉。
变化太大,太快,但这一切都是真实的。
他端起酒杯,轻轻抿了一口。
火辣的酒液顺着喉咙滑下,暖意从胃里扩散开来,蔓延到四肢百骸。
他夹起一片酱牛肉,放进嘴里。牛肉炖得酥烂,酱香浓郁,咸淡适中,嚼起来满口生香。又夹了一筷子蒜苗,清脆爽口,带着蒜苗特有的辛辣,很下饭。
一个人吃饭,很安静,但很自在。
他可以慢慢吃,细细品,不用着急,不用顾忌。想吃肉就吃肉,想喝酒就喝酒,想发呆就发呆。
这种自由,是住在集体宿舍时无法体会的。
吃饱喝足,收拾完毕,阳光明把炉子封好,只留一个小口,保持温度。
他看了看时间,刚过中午十二点。
下午大哥和三弟要过来,大概四五点钟到。还有几个小时,他打算出去转转,顺便“弄”点晚上的食材。
阳光明背上那个半旧的竹篓,锁好门,走下楼。
周日午后,厂区里很安静。
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