江牧听完陈阳的点评后,脸上表情明显闪过一丝不服气。
在他看来,自己的厨艺已经到达了一个极高造诣。
不说食客,就连厨界颇有名气的特级大厨,也是赞不绝口。
怎么到了陈阳这里,居然还会被他挑刺。
这让江牧内心,感到很不舒服。
于是当着众人的面,江牧盯着陈阳,直接开口说道:
“既如此,还请陈总不吝赐教!”
一时间。
厨房众人目光,都纷纷集中在陈阳身上,看他能说出什么话来。
陈阳没有直接回答。
他走到厨桌前,然后按照江牧的步骤,如法炮制地清洗和处理食材。
“这里,可以提前加入一些调料,先将食材腌入味。”
“之后大火烹炒的时候,味道会更加浓厚,鲜香。”
陈阳一边说,手中动作却是不停。
而后,他起锅热油,将食材倒入锅中翻炒。
他的手法无比娴熟,行云流水,看起来比江牧更加游刃有余。
外行人看热闹,内行人看门道。
江牧和厨师团队众人,一眼就能察觉出,陈阳厨艺精湛。
甚至,完全不比江牧逊色。
一刻钟后,青椒炒肉丝就做好了。
摆盘精致,色香味俱全,令人食指大动。
“江大厨,不妨尝尝,看看我做的菜跟你做的,究竟有何不同!”
陈阳笑吟吟的看着江牧,开口说道。
“好,那我就不客气了。”
江牧闻言,果断用筷子夹起肉丝,放入嘴中品尝。
一入口,一股霸道的鲜香味道,就在他口腔中彻底炸开。
肉质紧凑,充满嚼劲。
除此之外,味道更正,让他全身毛孔都感到特别通畅。
哪怕江牧不想承认,但事实就是,陈阳所做的青椒肉丝,要比他高出几个档次。
尽管烹炒的过程,看似相差不大。
但是从火候掌握、调料配比、各个细节处理上,还是有些许不同。
而这些因素,也直接导致菜品口感发生剧变。
就凭陈阳这一手厨艺,足以证明他的本事远在江牧之上。
“陈总,你也是名大厨?”
江牧深吸口气,对陈阳问道。
“大厨谈不上!就是自己比较喜欢美食,再加上对厨
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