此时还没有“茶圣”的出现拯救饮茶文化，茶叶一般都和各种调料一起煮，好这口的小娘子们还是在少数。
但祝明璃早早就让茶水房的丫鬟收手，停止虐待茶叶了。现在虽然做不到十步煎茶，但基础的泡茶总是能做到的，这样做出来的茶饮味道清淡，口有余香，提神效果也不减。
奶茶的茶叶是提前烘烤过的，能让茶滋味更浓，小丫鬟们一早就起来熬奶茶，将糖块熬化，呈焦糖色后便放入牛乳与茶叶一起熬煮，最后加入奶酥，过筛，简易版的黑糖奶茶就做好了。
果茶的茶汤却是冷泡出来的，保证清香的同时减少苦涩感，搭配捣烂的葡萄，清甜解渴。
小娘子们叽叽喳喳地挑选试喝，不需要额外活跃气氛，一入座，场面就已经热闹了起来。
“葡萄果茶虽叫茶，却一点也不苦涩。”
“好香甜，加了乳酪居然一点也不腥膻，我还以为是胡人常喝的咸鲜味儿呢。”
“确实格外浓郁，我要这个，给我斟一大杯。”
大家你推荐我，我推荐你，说笑成一团，丫鬟穿梭其间，手脚麻利地斟茶，倒试喝的小杯。
很快黑糖奶茶就见底，凉亭旁的茶炉便派上了用场。炭火已熄，余温将提前备好的奶茶温得刚刚好，立刻就能续上。
祝明璃本想做出吸管来，可惜试了芦苇和荷叶，都不太适合，只能作罢。
所以小娘子们一人配了一个圆勺，方便舀起杯底的珍珠。此时还没有木薯，只能用藕粉、糯米粉代替，口感差了一点，但模样更晶莹剔透。
对于吃过精加工珍珠的祝明璃来说，藕粉珍珠差强人意，但对于没见过这种吃法的小娘子们来说却是稀奇。
又软弹又有嚼劲，嚼碎来还有红糖味在嘴里散开，极其上瘾。
她们眼睛都亮了，也顾不得客气，一边惊叹一边向丫鬟讨要更多。
“杯底的是何物？”
“再给我加点。”
她们吃得开心，也就是厨房有功，传菜丫鬟们一个比一个热情温柔，恨不得把她们喂撑。
饮料的新鲜热度还没过，小甜点又出来抢占风头。
这次不需要挨个伺候，丫鬟们端着托盘，上面摆满了各式各样的小份甜品，顺着长桌一溜排开，每一份甜品都是两口的量，瞧着精致，吃着也不会腻。
甜的有杯子蛋糕，奶油小面包，蜂蜜小面包等等，咸口的有肉松小贝，咸蛋黄毛巾卷，鸡排三明治……
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