听完朱保镛专业的评价，林文鼎再也掩饰不住笑意。
“好！好一个脂肪醇化技术！我听明白了，老张填补了一项技术空白！”
他赞赏的看向张安忠：“老张啊，你给了我一个天大的惊喜！我这趟无锡算是没白来，不枉我等候了你三天！”
林文鼎开始畅想。
这款已经成型的红烧猪肉罐头，只要带回燕京，经过一些严苛环境的抗寒抗压测试，再对包装材料稍微加以改进，便可以直接作为一款成熟的新一代野战口粮，充当301食品厂阶段性的研发成果。
林文鼎已经接下军粮研发任务有一段时间了，研发团队还没组建起来，如果军区过问进度，林文鼎不好交代，张安忠的这款红烧猪肉罐头，刚好能顶上。
张安忠接连被夸，心里和吃了蜜似的，一直以来，他被红星酱菜厂的职工歧视，现在他感觉遇到了“伯乐”，证明了自我价值，同时也为军区做了贡献。
他谦虚道：“我就是瞎猫碰上死耗子，用土法子硬熬出来的。这款红烧猪肉罐头肯定还存在不足之处。”
“小张，科研可没有瞎猫碰上死耗子这一说，你以后可不能再妄自菲薄了！”朱保镛纠正道，“这几罐红烧猪肉罐头，是你拥有食品研发能力的最好证明。”
朱保镛作为国内发酵工程领域的权威，他骨子里的科学探索精神，被激发了出来。
他眼巴巴的看着桌上剩下的两瓶还没开封的罐头。
“小张啊，我有个不情之请。”
“你研发的红烧猪肉罐头，光凭嘴巴尝口感确实绝佳，但营养成分和灭菌指标到底达没达标，还得靠科学数据说话。”
“所以……能不能把这两罐成品的样本交给我？我想带回学院的实验室里，用专业的仪器检测一遍！”
朱保镛的要求正中林文鼎的下怀。
301食品厂缺乏高精尖的检测仪器，而无锡轻工业学院，配备有专业的设备仪器，可以帮助林文鼎对这款红烧猪肉罐头，进行一遍更加科学的数据分析。
现在朱保镛主动请缨，免费做一次质量检测，何乐而不为呢。
林文鼎向张安忠递了个眼色，“老张，我觉得可行，你的意思呢？”
“没问题！”张安忠喜笑颜开，小鸡啄米似的点头，“那就麻烦朱院长了！”
朱保镛想了想，“今天时间已经太晚了，搞不成了，那么明早你们带着罐头过来吧。”
……
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