制作。
辣椒炒肉、炒青菜之类出锅较快的家常菜，由二灶负责穿插安排。
厨房暂时稳住以后，前厅却又出了问题。
大厅九号桌先后要了两瓶白酒和四瓶汽水。
负责桌位的服务员忙着传菜，只在原来的菜单旁边随手记了几笔。
后来同桌客人又叫住另一名经过的服务员，让她再取一瓶白酒。
第二名服务员不知道前面的酒水是谁领取的，直接去了酒水柜台。
等到易目超核对数量时，账本上只登记了两瓶白酒。
可九号桌脚边已经摆着三个空瓶。
“这瓶酒是谁拿的？”
易目超拿着登记本询问一圈，才有一名年轻服务员有些紧张地站出来。
“是我拿的。”
“客人当时催得急，我想着先把酒送过去，回来再登记。”
“后来又有人喊我端菜，我就忘了。”
易目超皱眉说道：“一瓶酒看着没有多少钱，可今天漏记一瓶，明天漏记两瓶，一个月下来是多少？”
“你拿酒以前至少要把桌号说清楚。”
“不能客人一催，账就不记了。”
服务员连忙点头，“我现在就补上。”
酒水的问题还没有处理完，柜台那边又传来花想容的声音。
大厅十一桌的客人已经吃完饭，准备结账。
负责收款的服务员从账单夹里取出十一号桌的单据，算完以后报出金额。
客人听见数字，立刻皱起眉头。
“我们总共才五个人，点了四道菜。”
“哪里喝过两瓶白酒？”
“而且这上面还有一份鸡汤，我们桌上根本没有鸡汤。”
服务员低头重新看了一遍。
单据上确实写着鸡汤和两瓶白酒。
她又朝大厅看了一眼，很快发现靠近门口的另一张桌子同样挂着十一字样。
那张桌子为了方便临时拼桌，被前厅人员登记成了“外十一桌”。
两张账单整理时放错了位置。
服务员拿到的根本不是客人这一桌的账。
花想容得知情况，立即走了过来。
“实在对不起，是我们把两张桌号相近的账单放错了。”
“您稍等一下，我现在重新核对。”
她找来负责十一桌的服务员，将客人点过的菜和酒水逐项说了一遍。
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