雨拄不急——现在麻烦些，往后反倒省心。
就像之前开酒楼，他慢慢跑消防、卫生这些部门，主动问：我的店合不合你们的标准？
你们得给我出证明，不然我怎么开门营业？
样样都要手续正规，何雨拄也是防着以后麻烦多。
自己先把一切理顺，将来也没人能随便找茬。
大领导毕竟退了，何雨拄背后没什么靠山。
将来生意做大了，难保没人眼红。
只要一切照规矩来，把该定的制度都定好，就不怕这些。
苍蝇不叮无缝的蛋，这话在理。
自己站得正、做得明，别人就抓不到把柄。
从刚经营起，何雨拄就对雇的人要求严，这不光能让酒楼规范运作，也能慢慢培养出几个能当店长的苗子。
之前雇的几个年轻人里，已经有几个能独当一面了。
一个派去了马华的二号店，剩下的本来预备以后用，但现在可以提前安排到川味道火锅店去。
同样的规章流程，他们完全撑得起店长的担子。
川味道股份有限公司需要娄晓娥到场，她也赶了过来。
接下来一段日子她会待在四九城，就住在何雨拄家里。
这时候家里已经收拾妥当，文丽的新衣裳什么的都归置进了衣帽间，她高兴得很，把里头整理得井井有条。
“你腰怎么了？”
娄晓娥见何雨拄下车时扶着腰，关切地问。
“走，咱们去铺面瞧瞧！”
何雨拄自然不好明说，文丽如今这般明媚照人，全是他日夜辛劳的成果，只是这份辛劳不免让人腰背有些酸软。
首间“川味道”
定在了前门大街。
这条街变化不小，有些铺子已被承包回去，还有些仍空着无人接手。
何雨拄便打算在这儿落下他的第一枚棋子。
“何老板！”
刚进门，店里的经理便快步迎上。
他是公家指派的人，可经营一直不见起色，如今有人愿意接手，他自是满面春风。
“刘经理，其实不必细看，反正这地方我是要推倒重来的。”
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