何雨拄摆了摆手,“眼下紧要的,是看看你这儿有多少人乐意留下,留下后能不能守新规矩。
咱们个体经营,最讲的就是章程。”
“这章程,既护着东家,也护着干活的人。”
刘经理接话道:“这事我早同大伙儿通过气了,都愿意跟着您干。
您‘蜀香园’给的待遇,谁不眼热呢?”
“管理是严些,可工钱、奖金也实实在在啊!”
“先前我这儿连工资都开不出来,还得靠街道贴补。
别的铺子都要手艺,他们没那本事,在附近想寻个活计也不容易。”
何雨拄点了点头,目光转向一旁的娄晓娥。
娄晓娥会意,开口道:“你定主意就行,这地头你熟。
往后交给我来打理,等这儿理顺了,攒下经验,再接着开新店。”
“成,那就这么办。”
何雨拄转回对刘经理交代,“还是老法子,用工找街道的工程队。
手续上的事,也得劳烦街道李主任多费心跑跑,方方面面都得合规合矩。”
“您放心,李主任早就着手张罗了,很快就能齐备。”
刘经理脸上笑意更浓。
第一家店面便这样定了下来,接着便是重建。
做餐饮行当,各类管线是命脉,何雨拄对此向来不敢马虎,最怕日后堵塞添麻烦。
他打算用电磁炉——这玩意儿眼下在国内还稀罕,连电饭锅都少见。
耗电大,电路安全就成了头等大事,这方面须得格外叮嘱清楚。
何雨拄不用炭炉,图的是安全、干净。
往后年头,炭炉惹出的中毒事儿可不少,况且炭火也不适合做鸳鸯锅,灰大烟重,还得堆许多木炭。
电磁炉就没这些啰嗦,简便得很,收拾起来也利落。
如今的电磁炉,统共就三个档位,调起来容易。
铺面装潢的风格照着“蜀香园”
来,现成的设计直接挪用,倒省了再琢磨的工夫。
“你那食品厂,真不让我掺一股?”
谈妥铺子的事,三人走到外头时,娄晓娥忽地又问。
“倒也不是不行。”
何雨拄思忖片刻,“往后可以组个公司。
眼下我得拿出不少配方,你预备投多少?”
“资金你不用担心,我母亲支援了我好些。”
娄晓娥道
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