”李苏叶指了指一旁墙角堆著的几大捆新鲜的柏树枝,“听说我要做腊肉和香肠,街坊邻居给我送来了这么多柏树枝,我看烧一个月都要得。”
“这些街坊邻居还挺好的,李大爷,那我就把火先给你点起来了。”周砚笑著说道,上前扛了一捆柏树枝到熏房。
李苏叶微笑道:“他们这是记著当年映秋给他们做腊肉香肠的情义,我这是沾了映秋的光。”
周砚闻言也笑了,先拿稻草引火,塞一把干树枝先把火烧起来,再往边上塞一根粗实的青冈木打底,等火完全烧起来之后,这才解开柏树枝,抽了两根一根对摺塞进灶膛。
新鲜的柏树枝在火焰中啪作响,明火被盖灭,滚滚浓烟隨即从灶膛中涌了出来,柏树枝燃烧的特殊重香,向著上方横杆掛著的香肠飘去。
这灶的设计和常规柴火灶不同,柴火灶要无烟、猛火才是好灶。
这灶偏偏反其道而行,进风口设计的很小,没有烟肉,火力越小,烟越大,这越是个好灶。
眼前这个灶就达到了设计要求。
周砚往里边塞了两把新鲜的柏树枝,然后捂著口鼻从熏房出来,顺手把门给关上了。
“咳咳————”周砚咳了两声,眨著被熏红的眼睛感慨道:“这可真是一口好熏灶啊,李大爷,你进去添柴的时候一定要把门开一会再进去,这烟不是开玩笑的。”
李苏叶笑眯眯道:“你放心,我们搞考古的,安全意识是有的。这熏灶还是我设计的呢,不错吧?”
“真的?这熏灶比我奶奶家的那个还要厉害。”周砚闻言有些诧异。
“六年前建的,这是我做的第四个版本的熏灶了,为了熏好香肠,我可是花了不少心思的。”李苏叶颇有几分得意道:“就你刚刚那两把柏树枝,够烧两个小时的,最大限度地利用柏树枝,比別家的灶至少省了一半柴火,而且效果还要更好一些。”
“您可太厉害了,连熏灶都会设计。”周砚深感佩服,也为他和楚映秋的爱情所感动。
为了能熏好香肠,能一次次去叠代一个熏灶,足以看得出他有多重视他的夫人。
周砚颇为眼热地看著李苏叶问道:“这图纸,您还留著吗?我今年还要再做一批香肠,场地有限,我打算扩建一个熏房,要是有您这熏灶,那可真是如虎添翼!”
“那你可真是问对人了,我和映秋都习惯把东西收著,大学时候她给我写的信都还留著呢,这图纸肯定还在,我去给你找找看。”李苏叶滚著轮椅
本章未完,请点击下一页继续阅读!